الدونات وطريقة عملها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونات :

ربع كوب ما فاتر
1 معلقة طعام خميرة فورية
ثلاثة ارباع كوب حليب
فاتر مغلي ومن ثم مبرد
ربع كوب سكر
نصف ملعقة ملح
بيضة واحدة

ربع كوب سمنة
نباتي
ثلاثة اكواب ونصف دقيق كمية وفيرة من الزيت

طريقة التحضير :

يخلط الماء الفاتر مع الخميرة والحليب والسكر والملح والبيض
والسمن النباتي ونصف كمية الدقيق في خلااط كهربائي للحصول على المزيج ناعم
يضاف بقية الدقيق
ويخلط المزيح للحصول على عجينة لينة ومرنة
توضع العجينة في وعاء
مدهون بالزيت ثم تقلب بحيث تصبح الجهة مدهونة بالزيت الى الاعلى
يغطى الوعاء بفوطة
ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف تقريبا حتى يتتضاعف حجم العجين
ترق العجينة على
سطح مكسو بالطحين لتصبح سماكتها 2سم

تقطه العجينة الى دوائر
بواسطة قطاعة الدونات المغموسة بالدقيق
تترك قطعة العجين لمدة 30 ال 45 دقيقة حتى
تنتفخ مندون اي غطاء لحين تتكون قشرة عليها
تقلى قطع الدونات في الزيت
الوفير والحامي جدا حتى تشقر على الوجهين ثم تصفى على مناديل ورقية
ثم ضيفي الشكولا
او السكر الملون او الكسرات حسب الرغبة وصحة وهنا

. عدد المساهمات : 1660 تاريخ التسجيل : 07/06/2010

صحة وهنا على قلبك

تسلم ايدكي

رائحتها طيبة جدا

لكي ودر قبل ردي

» موسوعة مشروبات وطريقة اعدادها