منتدى بستان الحب
رغيف الزيتون و الأعشاب Untitl10
منتدى بستان الحب
رغيف الزيتون و الأعشاب Untitl10
منتدى بستان الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  شات  الفوتوشوب  دخولدخول  


مواضيع مماثلة

 

 رغيف الزيتون و الأعشاب

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مريومة
-
-
مريومة


رغيف الزيتون و الأعشاب Bb45a5b9c0
رغيف الزيتون و الأعشاب 27276737
مصر
انثى عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 27/10/2010

رغيف الزيتون و الأعشاب Empty
مُساهمةموضوع: رغيف الزيتون و الأعشاب   رغيف الزيتون و الأعشاب Emptyالإثنين 27 ديسمبر 2010, 12:40

رغيف الزيتون و الأعشاب


رغيف الزيتون و الأعشاب 5cl7omi12zhs03p4k6cdelviic1zf2m0


المقادير :



رغيف الزيتون و الأعشاب 7mxtkmke3hudvhwomfj9uschv9nntfzq




الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت



2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر




ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة

و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210




ملحوظة :

1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز







9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما





طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود


رغيف الزيتون و الأعشاب 2l8lx8or5j5vry5jonts65jfflp74gqu
رغيف الزيتون و الأعشاب Ax48doqlmm9s3of33te5ttoi8yarh2bh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خوخه فلسطين
.
.
خوخه فلسطين


رغيف الزيتون و الأعشاب 2299fcd1a5
رغيف الزيتون و الأعشاب 27276737

رغيف الزيتون و الأعشاب (31)

رغيف الزيتون و الأعشاب 88640024
فلسطين 1
انثى عدد المساهمات : 1660
تاريخ التسجيل : 07/06/2010

رغيف الزيتون و الأعشاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: رغيف الزيتون و الأعشاب   رغيف الزيتون و الأعشاب Emptyالثلاثاء 28 ديسمبر 2010, 08:37

رغيف الزيتون و الأعشاب 88hg4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رغيف الزيتون و الأعشاب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبة الزيتون
» طريقة تحضير الأعشاب المفيدة لتساقط الشعر في مركز الهاشمي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بستان الحب :: الأقسام الأسرية :: بستان المطبخ-
انتقل الى: